Welkom op Melk-& Rundveehoeve 'T Schuurken!
Nico & Nicky heten je graag van harte welkom op de boerderij!

ijshoeve Nicky, ontstaan in 2019 uit passie & liefde voor de korte keten, is gelegen op melk-& Rundveehoeve 'T Schuurken, waar Nicky werd grootgebracht door Boerin Celesta & Boer Ronny, en dat kon niet mooier dan letterlijk tussen de dieren, op het veld, en op de mooiste plekjes natuur die moeder aarde ons bood, om deze met alle liefde te verzorgen.

Het is hier dat Nicky samen met haar man Nico dan ook het ideale plekje zag, om haar passie voor dieren, eten, ijs & dessert om te zetten naar een superleuk concept, en zo hun dromen waar te maken! ijshoeve Nicky werd geboren...

Wie zijn wij
Nicky, afgestudeerd aan de gerenommeerde hotelschool 'Ter Groene Poorte', is gepassioneerd door lekker eten, drinken & vooral desserts, werd zelf reeds eervol vermeld in zowel 'Michelin' als 'Gault&Millau' Gids, in een verleden als (Sous)Chef bij enkele gerenommeerde zaken, dat MOET je proeven!

Nico, partner van Nicky, IT'er van opleiding, vond jaren geleden zijn plekje op de boerderij via de liefde, en sprong Nicky achterna in dit avontuur na een carrière bij justitie, wat hem veel organisatie- en leiderschapskills bijbracht. Echter de liefde voor de natuur, het respect voor de boerenstiel, het ondernemersbloed in Nico (waardoor hij zich via Unizo o.a. als lokaal voorzitter inzet voor de lokale ondernemers uit de streek) EN een sterke vrouw als Nicky achter hem met haar talenten, maakte de keuze & switch voor hem wel heel makkelijk!

Nicky zorgt bij 'ijshoeve Nicky' dus uiteraard voor AL het lekkers wat hier te vinden is, terwijl Nico U heel graag ontvangt om hier van te genieten met heerlijk drankje of koffiespecialiteit, als gepassioneerde koffiefreak & gastheer, en ondertussen reeds enkele jaren gediplomeerd Barista!

---